Pulpo, risotto y Napoleon

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Pulpo10

Semana nueva, menú nuevo en Solo Ocho Mar del Plata (abierto de lunes a domingos, a partir de las 21. También mediodías).
La carta de la semana está marcada por los frutos de mar. Por ejemplo, una ensalada de pulpo y papas confitadas. A lo que le sumamos un risotto rojo con calamar y pescado horneado con salsa tandoori.
Y de postre un Napoleon de frutilla y mouse de coco.
Les recordamos que pueden traer sus propios vinos (se cobra descorche, 10 pesos por comensal) o disfrutar de la variedad de etiquetas con la que contamos. Las reservas se toman con un día de antelación y el pago es en efectivo, 180 pesos por persona. Abrimos mediodía y noche, de lunes a domingos.
Como siempre los esperamos para compartir un momento agradable alrededor de una mesa, disfrutando de cada uno de los platos y buenas bebidas.

José Carbone

- Entrantes
Charlotte de esparragos y tomate
Ensalada de pulpo y papas confitadas
– Principales
Risotto rojo con calamar
Pescado horneado con aderezo tandoori
– Postre
Napoleon de frutilla y mouse de coco

- Precio por persona (sin bebida): $ 180.
– Bebidas: se pagan aparte o podés traer tu propio vino (se abona descorche, 10 pesos por persona).
– Apertura: de lunes a domingos, a partir de las 21. Consultar almuerzos.
– Medio de pago: efectivo unicamente.
– Reservas: con un día de anticipación.
– Email: solo8mdq@gmail.com

Canelones, escalopes y chocolate

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Canelones-Espinaca

Inauguramos una nueva semana en Solo Ocho Mar del Plata con un menú renovado y, creemos, para todos los gustos. Sobre todo para los más golosos. Una cosa es segura: cada uno de los platos elegidos tiene mucho sabor.
De entrada habrá Terrina de gazpacho con salsa de azafrán y Quiche de queso con pimientos y lajas de jamón crudo. Para los principales elegimos unos mini canelones de espinaca y escalopes de ternera con tomillo y sauvignon blanc. Cerramos la noche con una tarta de chocolate y arandanos.
Les recordamos que pueden traer sus propios vinos (se cobra descorche, 10 pesos por comensal) o disfrutar de la variedad de etiquetas con la que contamos. Las reservas se toman con un día de antelación y el pago es en efectivo, 180 pesos por persona. Abrimos mediodía y noche.
Como siempre los esperamos para compartir un momento agradable alrededor de una mesa, disfrutando de cada uno de los platos y buenas bebidas.

José Carbone

- Entrantes
Terrina de gazpacho con salsa de azafrán
Quiche de queso con pimientos y lajas de jamón crudo
– Principales
Mini canelones de espinaca
Escalopes de ternera con tomillo y sauvignon blanc
– Postre
Tarta de chocolate y arandanos

- Precio por persona (sin bebida): $ 180.
– Bebidas: se pagan aparte o podés traer tu propio vino (se abona descorche, 10 pesos por persona).
– Apertura: a partir de las 21.
– Medio de pago: efectivo unicamente.
– Reservas: con un día de anticipación.
– Email: solo8mdq@gmail.com

Campari, spaghettis, lomo y tarta de frutas

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Spaghetti3 TartadeFrutas2 Terrine-LangostinosLlega la época de calor en Mar del Plata y en Solo Ocho la queremos recibir con platos ricos y frescos, ideales para todos los paladares. Y vaya si nos inspira cuando el termómetro se acerca, por ahora, a los 30 grados.
Así que durante esta semana comenzaremos las cenas con un sorbet de Campari y una terrina de langostinos y verdura. De principales habrá unos spaghuettis salteados con espinaca y queso de cabra y lomo en croute de hierbas y ratatouille. Y mejor se guardan un espacio para el postre: tarta de frutas.
Les recordamos que pueden traer sus propios vinos (se cobra descorche, 10 pesos por comensal) o disfrutar de la variedad de etiquetas con la que contamos. Las reservas se toman con un día de antelación y el pago es en efectivo, 180 pesos por persona. Abrimos mediodía y noche.
Como siempre los esperamos para compartir un momento agradable alrededor de una mesa, disfrutando de cada uno de los platos y buenas bebidas.

José Carbone

- Entrantes
Sorbet de Campari
Terrina de langostinos y verdura
- Principales
Spaghettis salteados con espinaca y queso de cabra
Lomo en croute de hierbas y ratatouille
- Postre
Tarta de frutas

- Precio por persona (sin bebida): $ 180.
– Bebidas: se pagan aparte o podés traer tu propio vino (se abona descorche, 10 pesos por persona).
– Apertura: a partir de las 21.
– Medio de pago: efectivo unicamente.
– Reservas: con un día de anticipación.
– Email: solo8mdq@gmail.com

Un menú el estilo mexicano

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Burritos2

En Solo Ocho Mar del Plata continuamos con nuestro paseo por las cocinas típicas de Latinoamericana. Dejamos atrás a Perú y esta semana nos damos una vuelta por México y algunos de sus tradicionales platos.
Así que los esperamos para disfrutar y saborear unos ricos y sabrosos burritos, chiles rellenos y el tradicional pollo con mole. Y para el postre: naranjas rellenas.
Les recordamos que pueden traer sus propios vinos (se cobra descorche, 10 pesos por comensal) o disfrutar de la variedad de etiquetas con la que contamos. Las reservas se toman con un día de antelación y el pago es en efectivo, 180 pesos por persona. Abrimos mediodía y noche.
Como siempre los esperamos para compartir un momento agradable alrededor de una mesa, disfrutando de cada uno de los platos y buenas bebidas.

José Carbone

- Entrantes
Sopa de hongos
Burritos de verduras
– Principales
Chiles rellenos
Pollo con mole
– Postre
Naranjas rellenas

- Precio por persona (sin bebida): $ 180.
– Bebidas: se pagan aparte o podés traer tu propio vino (se abona descorche, 10 pesos por persona).
– Apertura: a partir de las 21.
– Medio de pago: efectivo unicamente.
– Reservas: con un día de anticipación.
– Email: solo8mdq@gmail.com

Solo Ocho en clave peruana

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Tiradito

Dejamos por ahora los platos típicos de la cocina china y pasamos a la cocina peruana, que de a poco se va ganando el paladar argentino. En Solo Ocho se no ocurrió homenajearla con algunos de sus platos típicos como el tirado (con pesca del día) y unas papas a la Huancaina, entre otros.
Les recordamos que pueden traer sus propios vinos (se cobra descorche, 10 pesos por comensal) o disfrutar de la variedad de etiquetas con la que contamos. Las reservas se toman con un día de antelación y el pago es en efectivo, 180 pesos por persona. Abrimos mediodía y noche.
Como siempre los esperamos para compartir un momento agradable alrededor de una mesa, disfrutando de cada uno de los platos y buenas bebidas.

José Carbone

- Entrantes
Tiradito de pescado
Ensalada de langostinos y tomate con crema de ají limeño
– Principales
Papas a la Huancaina
Fricase de pescado
– Postre
Flan de coco

- Precio por persona (sin bebida): $ 180.
– Bebidas: se pagan aparte o podés traer tu propio vino (se abona descorche, 10 pesos por persona).
– Apertura: a partir de las 21.
– Medio de pago: efectivo unicamente.
– Reservas: con un día de anticipación.
– Email: solo8mdq@gmail.com

Comida china en Solo Ocho

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Rollitos-de-primavera-vegetarianos

A pedido de nuestros comensales, en Solo Ocho Mar del Plata regresamos con las cenas temáticas. En este caso, nos damos una vuelta por la cocina china con platos simples pero deliciosos y del gusto de la mayoría.
Y les adelanto que muy pronto podrán disfrutar de comidas hechas en horno de barro, con ese sabor tan particular que le da a las preparaciones.
Les recuerdo que pueden traer sus propios vinos (se cobra descorche, 10 pesos por comensal) o disfrutar de la variedad de etiquetas con la que contamos. Las reservas se toman con un día de antelación y el pago es en efectivo, 180 pesos por persona. Abrimos mediodía y noche.
Como siempre lo espero para compartir un momento agradable alrededor de una mesa, disfrutando de cada uno de los platos y buenas bebidas.

José Carbone

- Entrantes
Alitas de pollo con salsa de soja y mix de hojas verdes
Rollitos de primavera vegetarianos
– Principales
Arroz frito con langostinos
Cerdo laqueado con peras
– Postre
Manzanas caramelizadas con helado

- Precio por persona (sin bebida): $ 180.
– Bebidas: se pagan aparte o podés traer tu propio vino (se abona descorche, 10 pesos por persona).
– Apertura: a partir de las 21.
– Medio de pago: efectivo unicamente.
– Reservas: con un día de anticipación.
– Email: solo8mdq@gmail.com

Lo mejor del mar en la mesa de Solo Ocho

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bisque-langostinos

Pulpo, langostinos, chernia y calamar son los ingredientes del menú de esta semana en Solo Ocho Mar del Plata, cocina a puertas abiertas.
Empezamos con un Bisque de langostinos (una sopa cremosa de origen francés) y continuamos con Carpaccio de lomo. Para los principales elegimos Calamar relleno en su tinta y una Chernia con risotto verde y salsa de pimientos. Cerramos la noche con un postre bien fresco: brocheta de frutas con helado.
Les recuerdo que pueden traer sus propios vinos (se cobra descorche, 10 pesos por comensal) o disfrutar de la variedad de etiquetas con la que contamos. Las reservas se toman con un día de antelación y el pago es en efectivo, 180 pesos por persona. Abrimos mediodía y noche.
Como siempre lo espero para compartir un momento agradable alrededor de una mesa, disfrutando de cada uno de los platos y buenas bebidas.

José Carbone

- Entrantes
Bisque de langostinos
Carpaccio de pulpo
– Principales
Calamar relleno en su tinta
Chernia con risotto verde y salsa de pimientos
– Postre
Brocheta de frutas con helado

- Precio por persona (sin bebida): $ 180.
– Bebidas: se pagan aparte o podés traer tu propio vino (se abona descorche, 10 pesos por persona).
– Apertura: a partir de las 21.
– Medio de pago: efectivo unicamente.
– Reservas: con un día de anticipación.
– Email: solo8mdq@gmail.com

Entre ñoquis, conejo y verduras

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Gnocchi-zapallo

Iniciamos una nueva semana en Solo Ocho Mar del Plata con un menú marcado por una particularidad: cada uno de los platos cuenta con verduras entre sus ingredientes, incluso en un par de ellos son las estrellas principales. A la ensalada y el milhojas de entrada, le sumamos unos gnocchi di zucca (ñoquis de zapallo) y cerramos los principales con un conejo con tomate, olivas y tomillo. Para el postre otra receta bien liviana: tarta de ricota con topping de arandanos.
Les recuerdo que pueden traer sus propios vinos (se cobra descorche, 10 pesos por comensal) o disfrutar de la variedad de etiquetas con la que contamos. Las reservas se toman con un día de antelación y el pago es en efectivo, 180 pesos por persona. Abrimos mediodía y noche.
Como siempre lo espero para compartir un momento agradable alrededor de una mesa, disfrutando de cada uno de los platos y buenas bebidas.

José Carbone.

Entrantes
Ensalada de queso, tomate y albahaca
Mihojas de zanahoria y remolacha
Principales
Gnocchi de zapallo a la crema
Conejo con tomate, olivas y tomillo
Postre
Tarta de ricota con topping de arandanos

- Precio por persona (sin bebida): $ 180.
– Bebidas: se pagan aparte o podés traer tu propio vino (se abona descorche, 10 pesos por persona).
– Apertura: a partir de las 21.
– Medio de pago: efectivo unicamente.
– Reservas: con un día de anticipación.
– Email: solo8mdq@gmail.com

Entre pescados, langostinos y pollo

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Salmon

Iniciamos una semana pasada por agua y viento pero con las ganas de siempre para que nuestros comensales disfruten de cada uno de los platos de menú de Solo Ocho Mar del Plata.
En esta ocasión en la carta predominan los frutos de mar en distintas preparaciones y presentaciones. Los langostinos, por ejemplo, pasan a formar parte de un mousse para acompañar unos tomates confitados. El atún junto a la espinaca serán el relleno de unos crepes, y el salmón rosado estará acompañado de una vinagreta de champignones y pimientos. Esí empezáremos la noche con una ensalada de pollo asado y la cerráremos con una tarta de dos chocolates.
Les recordamos que pueden traer sus propios vinos (se cobra descorche, 10 pesos por comensal) o disfrutar de la variedad de etiquetas con la que contamos. Las reservas se toman con un día de antelación y el pago es en efectivo, 180 pesos por persona.
Como los siempre los esperamos para compartir entre todos un momento agradable alrededor de una mesa, disfrutando de cada uno de los platos y buenas bebidas.
José Carbone.

Entrantes
Ensalada de pollo asado
Tomates confitados con mousse de langostinos
Principales
Crepe con relleno de espinaca y atún
Salmón rosado con vinagreta de champignones y pimientos
Postre
Tarta de dos chocolates

- Precio por persona (sin bebida): $ 180.
– Bebidas: se pagan aparte o podés traer tu propio vino (se abona descorche, 10 pesos por persona).
– Apertura: a partir de las 21.
– Medio de pago: efectivo unicamente.
– Reservas: con un día de anticipación.
– Email: solo8mdq@gmail.com

Un menú para disfrutar con amigos

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Lasagna

Empezamos una semana muy especial en Solo Ocho Mar del Plata, nada menos que la Semana de la Amistad. El domingo 20 se festeja el Día del Amigo y nosotros decidimos comenzar unos días antes con un menú muy sabroso y del gusto de la mayoría de los paladares. Ideal para disfrutarlo junto a amigos, compañeros de oficina y la familia.
Las verduras -en diferentes preparaciones, como una lasagna- son la carta distintiva de esta semana, pero no faltará un delicioso matambrito de novillo braseado y de postre una tarta tibia de manzanas con helado.
Les recordamos que pueden traer sus propios vinos (se cobra descorche, 10 pesos por comensal) o disfrutar de la variedad de etiquetas con la que contamos. Las reservas se toman con un día de antelación y el pago es en efectivo.
Como los siempre los esperamos para compartir entre todos un momento agradable alrededor de una mesa, disfrutando de cada uno de los platos y buenas bebidas. José Carbone.

- Entrantes
Compresión de tomates, mozarella y tapenade
Milhojas de papa y jamón crudo
– Principales
Lasagna con relleno de vegetales
Matambrito de novillo braseado
– Postre
Tarta tibia de manzana con helado

- Precio por persona (sin bebida): $ 150.
– Bebidas: se pagan aparte o podés traer tu propio vino (se abona descorche, 10 pesos por persona).
– Apertura: a partir de las 21.
– Medio de pago: efectivo unicamente.
– Reservas: con un día de anticipación.
– Email: solo8mdq@gmail.com

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